Холодец из баранины
Описание:
Рецепт холодца из баранины.
Продукты:
| Баранья нога — 1 Штука |
| Субпродукты (копыто) — 1 Штука |
| Рулька — 1 Штука |
| Соль — 3 Ст. ложки (на 18 литров) |
| Лук — 2 Штуки |
| Лавровый лист — 2 Штуки |
| Перец горошком — 10 Штук |
| Чеснок — 7 Зубчиков |
Рецепт:
|
1. Все мясные ингредиенты заливаем водой в огромной кастрюле, и ставим на огонь. Когда закипит - снимаем пену, убавим огонь до минимума и варим 6 часов. Затем добавим все специи и приправы, и еще час варим. |
|
2. Достаем мясо, остудим. Жилки оставляем. Шкуру с копыта и рульки выкидываем. Делим мясо руками на небольшие кусочки. Особенно не мельчите. И ножом резать не советую. Раскладываем мясо по формочкам. |
 |
3. Чеснок измельчаем или перетираем в супе. Бульон остужаем, процедим, и добавим в него чеснок. Если хотите - можно и соль с приправами добавить. Заливаем мясо в формочках. |
 |
4. Оставим в холодильнике до полного застывания. Приятного аппетита! |
Наши наборы для холодца для приготовления этого блюда!
-
Набор для холодца с росписьюНабор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 299 ₽ -
Exclusive
Набор для холодца с росписью КружевоНабор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 299 ₽ -
New!
Набор для холодца с росписью (в подарочной упаковке)Набор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 899 ₽ -
New!
Набор для холодца с росписью Ромашка (в подарочной упаковке)Набор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 899 ₽ -
New!
Набор для холодца с росписью Мак (в подарочной упаковке)Набор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 899 ₽ -
New!
Набор для холодца с росписью Тюльпан (в подарочной упаковке)Набор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 899 ₽ -
New!
Набор для холодца с росписью Кружево (в подарочной упаковке)Набор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 899 ₽ -
Набор для холодца с росписью РомашкаНабор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 299 ₽ -
Хит!
Набор для холодца с росписью Мак (светлый)Набор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 299 ₽ -
Набор для холодца с росписью ТюльпанНабор из трех керамических форм для холодца с крышкой. Лотки расположены друг над другом. Можно использовать не только для разлива холодца, но и для запекания в духовке или печи.1 299 ₽
Рецепт с сайта http://povar.ru/
